logo
Thanh chocolate đầu tiên ra đời tại quốc gia nào?

Ozoni là một loại canh truyền thống của Nhật Bản với nước dùng từ miso hoặc kombu dashi, rau củ, hải sản và bánh gạo mochi. Đây là món ăn phổ biến tại Nhật vào mùa lạnh, và cũng là món được ăn vào dịp đầu năm, đêm giao thừa. Ảnh: Serious Eats.
Canh mochi nong - dac san nguy hiem chet nguoi cua Nhat Ban hinh anh 2 HotelOkuraManila_Yamazato_Holiday_3.jpgCanh mochi nong - dac san nguy hiem chet nguoi cua Nhat Ban hinh anh 3 P1190702.jpg
Món canh mochi này được dùng để cúng vào đêm giao thừa hay ăn trong buổi sáng ngày đầu tiên của năm mới nhằm mang lại sức khỏe, may mắn và thịnh vượng cho người thưởng thức. Mỗi nguyên liệu trong canh đều có một ý nghĩa riêng. Ảnh: Sakagura.
Canh mochi nong - dac san nguy hiem chet nguoi cua Nhat Ban hinh anh 4 9.jpg
Mochi tượng trưng cho tuổi thọ do đặc tính dẻo, dai. Các thực phẩm địa phương như cà rốt, củ cải, rau bina... tượng trưng cho mùa màng bội thu. Thịt cá biểu thị sự thành công, thịnh vượng, còn củ sen là biểu tượng cho vòng xoay của cuộc sống. Ảnh: Okayama-kanto.
Canh mochi nong - dac san nguy hiem chet nguoi cua Nhat Ban hinh anh 5 Ozoni_Kanto_8_1.jpg
Mỗi vùng, các gia đình lại có cách làm ozoni khác nhau. Về cơ bản, có hai kiểu là Kanto và Kansai, với sự khác biệt chủ yếu là cách nấu nước dùng và dạng bánh mochi sử dụng. Ảnh: Serious Eats.


Canh mochi nong - dac san nguy hiem chet nguoi cua Nhat Ban hinh anh 6 main_sp_2.jpgCanh mochi nong - dac san nguy hiem chet nguoi cua Nhat Ban hinh anh 7 IMG_8468.jpg
Trong đó, kiểu Kansai có nước dùng là súp miso trắng và bánh gạo tròn. Còn người vùng Kanto lại dùng bánh hình chữ nhật, nướng trước khi cho vào nước dùng trong, vị xì dầu. Ảnh: Hisgo.
Canh mochi nong - dac san nguy hiem chet nguoi cua Nhat Ban hinh anh 8 2a.jpg
Món ăn này không chỉ bổ dưỡng, mà còn được ưa thích vì bánh mochi dẻo dai, nóng hổi, rất thích hợp để ăn trong mùa lạnh. Tuy nhiên, do mochi quá dẻo, chúng tiềm ẩn nguy cơ gây hóc, ngạt thở, nhất là đối với người già và trẻ nhỏ. Ảnh: Serious Eats.
Canh mochi nong - dac san nguy hiem chet nguoi cua Nhat Ban hinh anh 9 syogatsu_term.jpg
Theo Sở Cứu hỏa Tokyo, lượng người phải nhập viện vì bánh mochi các loại lên tới hàng trăm người mỗi năm, thậm chí có một số tử vong, chỉ tính riêng tại thành phố này. Chỉ trong ngày 1/1 và 2/1, Tokyo đã có 15 người phải nhập viện vì mochi, trong đó một cụ ông 80 tuổi đã không qua khỏi vì bị hóc mochi trong món canh ozoni. Ảnh: Omatugi.
Canh mochi nong - dac san nguy hiem chet nguoi cua Nhat Ban hinh anh 10 8.jpg
Do đó, Sở Cứu hỏa Tokyo đã khuyến cáo người dân nên cắt nhỏ bánh ra trước khi thưởng thức, đặc biệt là khi cho người già và trẻ nhỏ ăn, để đảm bảo an toàn. Đồng thời, bạn nên ăn thật chậm và nhai kỹ trước khi nuốt.

Chia sẻ:
2020 Copyright © CƠM NIÊU CÔ LAN. Web Design by Nina.vn
Đang online: 10   |   Trong tháng: 1811   |   Tổng truy cập: 64459
Hotline tư vấn miễn phí: 0902527866
zalo
Hotline: 0902527866
Chỉ đường icon zalo Zalo: 0915555803 SMS: 0902527866

Cơm niêu quận 2, quán cơm ngon quận 2, quán cơm niêu ngon an phú

Cơm niêu quận 2, quán cơm ngon quận 2, quán cơm niêu ngon an phú, quán cơm niêu an phú quận 2, quán cơm niêu ngon an phú quận 2

GIỚI THIỆU VỀ CƠM NIÊU CÔ LAN - CƠM NIÊU QUẬN 2 - QUÁN CƠM NGON QUẬN 2, Ẩm thực đặc sắc miền Bắc - Cơm Niêu Cô Lan, 18 Nguyễn Qúy Đức – Phường An Phú – Quận 2 – Tp.HCM là một địa điểm lý tưởng để thưởng thức đặc sản Cơm Niêu vào những dịp cuối tuần, hay nhưng bữa cơm gia đình, bạn bè, người thân